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Monchique Finalista Distrital das 7 Maravilhas Doces de Portugal

Monchique Finalista Distrital das 7 Maravilhas Doces de Portugal

Diversos

02 de julho 2019

Monchique apresenta-se como Finalista Distrital das 7 Maravilhas Doces de Portugal.

Monchique concorre à Categoria “Doce de Território” com o Bolo de Tacho. Reza a história que foram os frades Franciscanos do Convento de Nossa Senhora do Desterro que, no séc. XVII, criaram este bolo usando produtos locais. Por inicialmente ir ao forno em tachos, passou a ser conhecido por Bolo de Tacho. É igualmente designado de Bolo de Milho ou Bolo de Maio por ser feito especialmente para o dia 1 de Maio (Dia do Trabalhador).

A particularidade da sua confeção e a singularidade do seu sabor fazem com que este bolo seja único na doçaria portuguesa. O aproveitamento de produtos da época, o engenho e a arte humana originaram este peculiar bolo, de sabor intenso e textura única.

Acompanhe-nos e sinta o sabor dos nossos usos e costumes. Venha provar da história e beber das tradições.

Anote a receita principal para que esta viagem pelos sabores de Monchique seja única, e confecione connosco esta distinção.

Apoie o Bolo de Tacho de Monchique e contribua para a seleção do melhor doce do país!

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